Pancakes

Pour le goûter, nous avons préparé des Pancakes.




La recette ?

250 g de farine
75 g de sucre
50 g de beurre
2 oeufs
40 cl de lait entier
3 cuillères à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Creusez un puits, ajoutez les œufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travaillez la pâte.
Mouillez progressivement avec le reste du lait.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude.


Hummmm un délice.

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